Vilgain lámaná čokoláda jsou lahodné kousky 80% hořké, 45% mléčné a bílé čokolády s označením "bean to bar". Skvěle se hodí k přímé konzumaci nebo také jako ingredience na vaření a pečení.

Varianty

Vilgain 80% lámaná tmavá čokoláda je lahodný kousek čokolády z nejvzácnější odrůdy kakaa s bohatou krémovou chutí bez hořkosti. Tato čokoláda obsahuje minimálně 80% kakaové sušiny a je vyrobena ze single origin kakaových bobů z Venezuely. Proces výroby je pečlivý a každý kus čokolády je ručně balen. Odrůda kakaa Criollo, která je použita, je jedna z nejvíce ceněných, ale také velmi náročných na pěstování. Její chuť je bohatá, krémová a bez hořkosti, s pestrou škálou ovocných, oříškových a kořeněných tónů. Byl také přidán kokosový cukr, který dodává čokoládě příjemně sladkou chuť. Tato čokoláda je vyrobena bez přidaných aromatů a sójového lecitinu, který snižuje zastoupení kakaové složky. Věnována je tak maximální pozornost kvalitě a chuťovým vlastnostem přírodních surovin. Vilgain 80% lámaná tmavá čokoláda je vhodná jak pro přímou konzumaci, tak jako ingredience při vaření a pečení. Je ideální pro milovníky tmavé čokolády s intenzivní chutí a vysokým obsahem kakaové sušiny.

Kategorie