Demi glace je silná, bohatá omáčka, která se používá zejména ve francouzské kuchyni pro přírodní zvýraznění chuti jídla. Profesionální šéfkuchaři ji zbožňují, protože se pyšní bohatou, intenzivní a nezaměnitelnou chutí. Vilgain Demi Glace je francouzský základ pro výrobu různých masových, rybích a zeleninových omáček. Tato bohatá omáčka je oblíbená mezi profesionálními šéfkuchaři díky své intenzivní chuti. Je ideálním základem pro polévky, omáčky, dušení a podlévání. Vilgain Demi Glace je vyroben z lokálních BIO ingrediencí, jako je hovězí a telecí maso a kosti z belgických farem. Vaří se po dobu 48-72 hodin spolu s rajčatovým pyré, máslem, moukou, zeleninou a bylinkami. Neobsahuje žádnou sůl, zvýrazňovače chuti ani konzervanty. Vilgain Demi Glace je vysoké kvality a poskytuje pokrmům hlubší a bohatší chuť. Jedno balení umožní připravit až 8 litrů chutného základu. Tato produkt je bohatý na mikroživiny a přispívá ke zlepšení chuti a výživové hodnoty jídel.

Kategorie