Vilgain Cejlonská skořice BIO je v podstatě kůrou stromu Skořicovník cejlonský. Přední světoví kuchaři ji považují za vůbec nejlepší druh skořice.

Varianty

Vilgain Skořice cejlonská BIO je jednou z nejhodnotnějších odrůd skořice s intenzivním aromatem. Tato skořice je vyrobena z kůry stromu Skořicovník cejlonský a je považována za jednu z nejlepších odrůd skořice podle předních světových kuchařů. Skořicová kůra se oloupe a nechá vysušit, poté se samovolně sroluje do trubiček a namelou na jemný prášek. Vilgain Skořice cejlonská BIO má světle hnědou barvu a intenzivní příjemné aroma. Její chuť je sladká a osvěžující. Skořice je vhodná především k dochucování sladkých pokrmů, pečiva, cukrářských výrobků a asijské kuchyně. Může být také použita k ovoňování čokoládových nebo kávových nápojů. Vilgain Skořice cejlonská BIO obsahuje také vysoký obsah vlákniny, což může být přínosné pro trávení.

Kategorie